نفّذت الفن الأبيض مشروع مطعم ميموز بنظام تسليم المفتاح، من الهيكل الخام حتى يوم الافتتاح، بفرق عمل تابعة للشركة. شمل نطاق العمل الأعمال المدنية والتشطيبات، والأسقف الجبسية والإضاءة، وأعمال النجارة والكاونترات المصممة خصيصًا، وتكسيات الجدران والأرضيات، إلى جانب التنسيق الكامل للأعمال الكهروميكانيكية. والنتيجة مساحة طعام دافئة بطابع عصري وتفاصيل راقية، صُمّمت لتواكب إيقاع التشغيل اليومي في قطاع الضيافة.